Casillero del Diablo(Carbernet souvignon)

오랜만에 마셔보는 까베르네 소비뇽.

원래 교양시간에 듣기로 "카리스마가 느껴지는 강렬한 남성의 느낌"이라 해서 안그래도 못 마시는 와인에 텁텁함과 떫음이 더해져서 과제 제출을 위해 억지로 마시던 기억이 나는 와인

오랜만에 마셔보니 예전의 그런맛은 아니고 적당한 당도와 산미 상큼한 과일향에 뒷맛은 오크향과 탄닌의 떫떠름함이 같이 올라온다. 

남겨뒀던 까르미네르와 비교해서 마셔보니 더욱 극명하게 느껴진다.

까르미네르 테이스팅 노트는 언제 쓰나.... 뭔가를 끄적이기에 아직 자신이 없다.